on the menu
order now
Zalmfilet in kruidenkorst, saus met witte wijn en citroen, groene boontjes met gember en sjalot, orzo met persillade.
Moussaka (100% haché de volaille, aubergines, tomates,..)
Stoofvlees op Vlaamse wijze, gebakken witloof met uien, aardappelpartjes met kruiden.
Everzwijnragout, saus met paddenstoelen, wortelen en pastinaak, pappardelle.
Tajine van kip met citroen, courgettes, koriander en rozijnen, griesmeel met groene kruiden.
Goudbrasemfilet, rode saus met kokosmelk, wortelen en selder met laurier-en korianderolie, volkorenrijst met basilicum uien en parmezaan.
Gegarneerde zuurkool (kassler, frankfurter, kielbassa), aardappelpuree.
Cannelloni met ricotta en spinazie, salsa in bianco
Tartiflette, in de oven gegrilde ui.
Scampi’s gegrild met kruidenolie, dahl met linzen en seizoengroenten.
Ontbeende hanenbil in rode wijn, appel met veenbessen, aardappelen met ras el hanoutkruiden.
Schelvisfilet, kardemomroom met limoen, bloemkool, aardappelpuree met platte peterselie.
Hammetje, bruine jus met look en chili, kool met spekjes, polenta.
Konijnenbil, bruine saus, gekarameliseerde pruimen en peer, aardappelpuree met gegrilde ui en spekjes.